摘要：点心是许多人日常饮食中不可或缺的一部分，主要是自制点心，既健康又美味，深受家庭成员的喜爱。在本文中，我们将介绍五款简单易做的自制点心，从传统到现代，各种风味应有尽有，让您在家也能享受美味的点心时光。

1. 手工蒸馒头

蒸馒头是中国传统点心之一，不仅制作简单，而且口感柔软，非常适合早餐食用。首先考虑的是，您需要准备好面粉、酵母、水和少许糖，将这些材料混合后和成面团，放置一旁发酵大约一个小时，直到面团发涨至原来的两倍大。接下来，将发酵好的面团分割成小块，揉成小圆球，放进蒸锅蒸20-30分钟即可。蒸好的馒头松软可口，无论是单独食用还是搭配其他菜肴，都是绝佳选择。

2. 经典奶油曲奇

奶油曲奇是许多家庭都喜欢制作的甜点，外酥内软的口感让人一试成主顾。制作奶油曲奇的材料非常简单，您需要准备无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉和香草精。将黄油和糖打发至松发状态后，逐渐加入鸡蛋和香草精，然后我们进行筛入面粉混合均匀。用裱花袋将面糊挤出形状，再放入预热的烤箱中，以180度烘焙约15分钟，直到曲奇表面微微金黄，散发出诱人的香气。

3. 新式抹茶蛋糕

近年来，抹茶蛋糕因其无与伦比的风味和诱人的颜色而受到众多甜品爱好者的青睐。制作抹茶蛋糕时，需要准备各类基本材料如面粉、鸡蛋、糖和抹茶粉。将鸡蛋和糖打至浓稠后，逐步加入过筛的面粉和抹茶粉，轻轻翻拌均匀。然后我们进行，将面糊倒入提前准备好的蛋糕模具中，放入预热至160度的烤箱中烘烤约30-35分钟，直到蛋糕表面微微弹性，从烤箱中取出后待冷却，再撒上一层糖粉装饰。

4. 香脆炸春卷

炸春卷是一道十分受欢迎的小吃，外皮金黄香脆，内馅丰富多样，制作过程也相对简单。首先考虑的是要准备春卷皮和内馅，内馅可以是肉类、蔬菜或豆腐等，您可以根据个人喜好进行搭配。在春卷皮上包入适量的内馅，封口后热油至170度，将春卷炸至金黄酥脆，最后捞出沥油，搭配酱料食用，口感层次丰富，令人垂涎欲滴。

5. 香甜紫薯球

紫薯球是健康又美味的小点心，适合任何年龄段的人士。制作方法简单，首先考虑的是要将紫薯蒸熟后去皮，捣成泥，加入适量的蜂蜜和椰蓉搅拌均匀，卷成小球之后粘上椰蓉或炼乳，再将其放入冰箱冷藏一段时间。紫薯球不仅外观诱人，而且口感细腻，香甜可口，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。