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摘要:淮扬凉菜是江苏淮安和扬州地区的传统美食,以其清淡爽口、色香味俱佳而受到众多食客的喜爱。淮扬凉菜以新鲜的食材、精致的刀工和无与伦比的调味而著称,适合在炎热的夏季享用。本文将介绍五种经典的淮扬凉菜,通过丰富多样的口...